Gîte et Couverts

Cette pâtisserie grecque est très connue également dans certains pays du Maghreb : elle est à base de beurre, avec un peu de fleur d'oranger,des amandes concassées légèrement torréfiées,puis enrobée de sucre glace :  on obtient un petit sablé fondant et surtout addictif aux saveurs orientales.